Herboristerie

Marrakech est depuis toujours un centre majeur de l'herboristerie marocaine, historiquement concentré autour de Rahba Lakdima — la Place des Épices. Les herboristes y préparent à la main huiles d'argan pressées à froid (cosmétique extraite à froid, alimentaire légèrement torréfiée pour un goût plus prononcé), savons noirs moulés puis séchés plusieurs semaines, tisanes médicinales et pommades à base de plantes du Haut-Atlas. Le ghassoul, argile lavante volcanique, et le khôl traditionnel complètent l'éventail des cosmétiques naturels. Le charbon, vendu en poudre fine ou en morceaux à broyer, fait partie des produits les plus demandés pour un usage médicinal traditionnel. Chaque herboriste connaît les vertus précises de son étal et prend le temps d'expliquer ses remèdes, souvent autour d'un thé à la menthe offert au visiteur.